Просто, быстро, вкусно

Текст:Анна Лившиц

Как стать сытым, если у вас есть 10–20–30 минут? 3 простых рецепта

Сэндвич с рыбным салатом

Что нужно

  • Тостовый хлеб — 2 кусочка
  • Рыбный салат — какой остался
  • Зеленый салат — 2 листа
  • Помидоры — 3 ломтика

Приготовление

Поджарьте хлеб в тостере. На один тост уложите лист салата и помидоры, порезанные кружочками. Сверху — рыбный салат. Закройте все это вторым салатным листом и оставшимся тостом. Ешьте, пока хлеб не остыл.

Дзадзики

Что нужно

  • Сметана — 700 г
  • Йогурт натуральный жирный — 300 г
  • Огурцы — 3 шт.
  • Чеснок — 8 зубчиков
  • Сок двух лимонов
  • Перец белый молотый, перец розовый молотый, соль

Приготовление

Смешайте сметану и йогурт. Натрите на терке огурцы. Чеснок измельчите. Добавьте огурцы и чеснок в смесь, влейте лимонный сок. Приправьте солью и белым перцем по вкусу и перемешайте. Дайте немного настояться. Подавайте с огурцами и теплой лепешкой или багетом.

Овощной суп

Что нужно:

Любые овощи со вчерашнего стола: помидоры, сладкий перец, сельдерей, цукини, картофель, морковь. Можно взять консервированные помидоры

  • Фасоль белая консервированная — 1 банка
  • Лук репчатый или порей, чеснок — 2 зубчика
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Песто — 1 ст. л.
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Овощи порежьте на небольшие кусочки. Фасоль достаньте из банки, лук и сельдерей порежьте, чеснок раздавите.В кастрюле с толстым дном нагрейте масло, добавьте туда лук, сельдерей и чеснок. Держите все это на небольшом огне, постоянно помешивая. Добавьте в кастрюлю воду, доведите до кипения. Если есть картофель и морковь, то следующими в кипящую воду отправляются они. Через минут 10 добавьте остальные овощи и соус песто. Посолите и поперчите. Доведите до кипения и варите еще 10 минут.


Теги: