Греческий салат с сыроедческим сыром

Старый рецепт с новой ноткой.

Как такового нового рецепта греческого салата я вам не предложу. Здесь все просто — любимая классика. Но просто освежу вам память ингредиентами, которые вы в праве менять и лишь добавлю, что сыр из орешков очень хорошо сюда вписывается.

Текст:Ядвига Татарицкая

Фото:Ядвига Татарицкая

Мне этот салат нравится как в классическом исполнении, так и с орешками. Изюминка в том, что орехи, пройдя путь блендера, серьезно меняют свой вкус до неузнаваемости. И вы будете поражены на сколько этот вкус действительно напоминает вкус сыра.

Ингредиенты:

  • огурцы
  • помидоры
  • болгарский перец
  • лук репчатый
  • оливки и маслины
  • зелень
  • сыроедческий сыр
  • сок лимона
  • масло оливковое или другое вами любимое
  • соль

Помидоры, огурцы и перец нарезаем произвольно, лук полукольцами. Маслины и оливки можно оставить целыми.

Заправляем соком лимона и маслом. Соль и перец по вкусу. Сыр нарезаем кубиками и выкладываем поверх заправленного салата.

Просто и удивительно вкусно.

null

За материал спасибо spinach.by


Теги: